Easy banana & pumpkin yeast bread
::Everyday Food:: / Krua (Pantry) / Uncategorized

Easy banana & pumpkin yeast bread

Recipe adapted from http://redstaryeast.com/banana-bread/ Oh twenties, the age of new generation and confusion, a transitioning between can and cannot be. The idea of baking especially bread, which I loved in sometime ago has stayed in the back of my mind. The idea of return into baking again just there, but I don’t feel the need, the … Continue reading

Everyday Lunch: ข้าวผัดกุ้ง
::Everyday Food:: / Uncategorized

Everyday Lunch: ข้าวผัดกุ้ง

ข. ข้าวผัดกุ้ง รู้สึกมันถึงเวลาของเราแล้ว เวลาแห่งผู้ที่สมหวัง ผิดหวัง สุข และทุกข์ไปเพราะตัวเลือกอาหารกลางวันของเราไม่เป็นตามหวัง สั่งโดยรู้เท่าไม่ถึงการณ์ หอาจเป็นอีกสถานการณ์ที่ทำให้เจอกับ The chosen one ที่เขาซ่อนตัวอยู่ในร้านอาหารตามสั่งจำนวนมหาศาล โอ้ ข้าวผัด จะหอมไหม้ จะแฉะ จะเป็นก้อน นี่คือความท้าทายที่ร้านอาหารตามสั่งจะต้องมาวัดฝีมือกัน อีกส่วนคือคะแนนวัตถุดิบ แน่นอนว่าวัตถุดิบที่เป็นอาหารทะเลย่อมเป็นความท้าทาย เธอจะสดมั้ย เธอจะใช่หรือเปล่า จะงกกับฉันมั้ยกับเงินอีก 5-10 บาทเพื่อทางเลือกแห่งท้องทะเล 1. ข้าวผัดกุ้ง โซนร้านอาหารตรงด้านหลังโรบินสันบางรัก ฉันชอบร้านนี้มากให้ตาย บอกเค้าว่า ไม่มันนะคะ ยิ้มอ่อน ได้ข้าวผัดนี่มา ผัดนัวๆ หอมไหม้นิดกำลังดี รสอ่อนนิดนึง (สำหรับคนชอบพริกน้ำปลาอย่างฉัน) กุ้งนี่เหมือนเจ้าของมีบอยเฟรนด์อยู่ที่ภัตตาคารและแจกกุ้งมาให้ เธอ มันเป็นกุ้งใหญ่ กุ้งดี ในราคาเฟรนด์ลี่ 45 บาท เพิ่มไข่ 50 ลองไปชิมกัน ชั้นรักเค้า หอมข้าวไหม้ๆ เป็นร้านที่ต้องไปซ้ำแน่นวล โลเคชั่น: อยู่ตรงกลางๆนะ ข้างๆ ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกประมาณนี้ถ้าจำไม่ผิด … Continue reading

The Local Canteen
::Everyday Food:: / Uncategorized

The Local Canteen

ป. ปลานึ่งมะนาว ไข่ลูกเขย และข้าวสวย อาจเป็นเพราะการตกแต่งของร้าน ไม่น่าเชื่อว่าจากประตูทางเข้าของร้านที่ซ่อนตัวอยู่เล็กๆในซอยวุ่นวายย่านสีลม จะทำให้เราได้สัมผัสถึงความเล่นใหญ่อย่างที่ไม่ได้คาดคิดก่อนเข้าไปในร้าน The Local Canteen เข้าไปด้านในร้านแล้วเจอพื้นที่เคาน์เตอร์เรียงรายด้วยภาชนะต่างๆ เครื่องขนมหวาน เคาน์เตอร์ไม้ นำไปสู่พื้นที่ทอดยาวไปยังด้านหลังรองรับผู้คน  บนเพดานมีหลังคาเปิดรับแสงส่องอ่อน นวลนิ่มด้วยแสงธรรมชาติ แม้จะเป็นตอนเที่ยงเผงแต่กลับไม่ร้อน แสงนวลให้ความรู้สึกโล่งโปร่งในพื้นที่จำกัด โลหะ. ฉันจำได้ว่าเมนูประจำวันอยู่บนแท่นโลหะ หนีบด้วยคลิป ฉันเลือกเมนู ปลานึ่งมะนาว ไข่ลูกเขย ข้าวสวย  บริกรรินน้ำจากขวดในโถแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็ง เราจ้องดูบริกรเทน้ำไม่วางตา พร้อมลุ้นว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป เพิ่งรู้ว่าแก้วอยู่ริมโต๊ะให้เราบริการตัวเอง ฉันรู้สึกเหมือนได้กลับไปเป็นเด็ก ตื่นเต้น ใคร่รู้ สนอกสนใจ สิ่งละอันพันละน้อยไม่ว่าจะเป็นช้อนชามถ้วย พลังงานแสนประหลาด อ้าว นี่ยังไม่ได้กินใช่มั้ย นี่แค่เข้ามาในร้านเองนะ รอสักพักอาหารทยอยมาเสิร์ฟ ผักชีโรยหน้า มหาศาล. ปลานึ่งมะนาวของเราอร่อย เนื้อนุ่ม มีความสดใหม่ กระเทียมฝานในปลานึ่งนี่ไม่รู้เอาใจกันด้วยการไม่ใช้กระเทียมไทยหรือเปล่า กินไปไร้กังวลเรื่องกลิ่นปาก ไข่ลูกเขยราดน้ำมะขามมาใหม่ๆ หอมเจียวกรอบชะมัดยาด เจ้าเครื่องเคียงไชโป้วผัดไข่ นำมาคลุกกับข้าวแล้วกำลังดี กินสลับกับกับข้าวกันไปบ้าง ฉันรักอาหารชุดนี้ เต้าหู้ทอดราดซอสมะขาม ไม่อมน้ำมัน ราดน้ำมาใหม่ๆ กรอบอร่อยกำลังดี โหระพาอ้อนแอ้น … Continue reading

Uncategorized

#10 songs – artist of 2016

10. Greedy เป็นเพลงที่ฟังแล้วทำให้นึกถึงป๊อบที่อยู่ระหว่าง international กับเกาหลี 9. Secret – WJSN ช่วยจรรโลงใจให้รู้สึกเป็นนางฟ้าได้ แค่ฟังเสียงกุ้๊งกิ้งตอนเริ่มเพลงกะอินโทรก็รู้สึกอยากวาดไม้คฑามาเซฟหัวใจเธอ 8. Good for you – ดีต่อใจในวันพัง 7. Crazy for You – G. Soul  ชอบความ Groovy ของเค้าา 6. Tiffany – อัลบั้ม I just wanna dance ชอบมาก ชอบซาวด์ดนตรี  คือมันดีย๊ 5. KWill /Juggigo- ทั้งหลายทั้งปวง Lay back, / Starship planet รายนี้ก็บัลลาดร้าวราน จรรโลงดีเช่นเดียวกัน 4. Her – Block B – … Continue reading