Latest Entries
Easy banana & pumpkin yeast bread
::Everyday Food:: / Krua (Pantry) / Uncategorized

Easy banana & pumpkin yeast bread

Recipe adapted from http://redstaryeast.com/banana-bread/ Oh twenties, the age of new generation and confusion, a transitioning between can and cannot be. The idea of baking especially bread, which I loved in sometime ago has stayed in the back of my mind. The idea of return into baking again just there, but I don’t feel the need, the … Continue reading

The Local Canteen
::Everyday Food:: / Uncategorized

The Local Canteen

ป. ปลานึ่งมะนาว ไข่ลูกเขย และข้าวสวย อาจเป็นเพราะการตกแต่งของร้าน ไม่น่าเชื่อว่าจากประตูทางเข้าของร้านที่ซ่อนตัวอยู่เล็กๆในซอยวุ่นวายย่านสีลม จะทำให้เราได้สัมผัสถึงความเล่นใหญ่อย่างที่ไม่ได้คาดคิดก่อนเข้าไปในร้าน The Local Canteen เข้าไปด้านในร้านแล้วเจอพื้นที่เคาน์เตอร์เรียงรายด้วยภาชนะต่างๆ เครื่องขนมหวาน เคาน์เตอร์ไม้ นำไปสู่พื้นที่ทอดยาวไปยังด้านหลังรองรับผู้คน  บนเพดานมีหลังคาเปิดรับแสงส่องอ่อน นวลนิ่มด้วยแสงธรรมชาติ แม้จะเป็นตอนเที่ยงเผงแต่กลับไม่ร้อน แสงนวลให้ความรู้สึกโล่งโปร่งในพื้นที่จำกัด โลหะ. ฉันจำได้ว่าเมนูประจำวันอยู่บนแท่นโลหะ หนีบด้วยคลิป ฉันเลือกเมนู ปลานึ่งมะนาว ไข่ลูกเขย ข้าวสวย  บริกรรินน้ำจากขวดในโถแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็ง เราจ้องดูบริกรเทน้ำไม่วางตา พร้อมลุ้นว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป เพิ่งรู้ว่าแก้วอยู่ริมโต๊ะให้เราบริการตัวเอง ฉันรู้สึกเหมือนได้กลับไปเป็นเด็ก ตื่นเต้น ใคร่รู้ สนอกสนใจ สิ่งละอันพันละน้อยไม่ว่าจะเป็นช้อนชามถ้วย พลังงานแสนประหลาด อ้าว นี่ยังไม่ได้กินใช่มั้ย นี่แค่เข้ามาในร้านเองนะ รอสักพักอาหารทยอยมาเสิร์ฟ ผักชีโรยหน้า มหาศาล. ปลานึ่งมะนาวของเราอร่อย เนื้อนุ่ม มีความสดใหม่ กระเทียมฝานในปลานึ่งนี่ไม่รู้เอาใจกันด้วยการไม่ใช้กระเทียมไทยหรือเปล่า กินไปไร้กังวลเรื่องกลิ่นปาก ไข่ลูกเขยราดน้ำมะขามมาใหม่ๆ หอมเจียวกรอบชะมัดยาด เจ้าเครื่องเคียงไชโป้วผัดไข่ นำมาคลุกกับข้าวแล้วกำลังดี กินสลับกับกับข้าวกันไปบ้าง ฉันรักอาหารชุดนี้ เต้าหู้ทอดราดซอสมะขาม ไม่อมน้ำมัน ราดน้ำมาใหม่ๆ กรอบอร่อยกำลังดี โหระพาอ้อนแอ้น … Continue reading

Tree tales cafe
::Everyday Food:: / Uncategorized

Tree tales cafe

เป็นพวกขยันตอนเริ่มแต่คร้านจะขี้เกียจส่งงานขึ้นมา Tree tales เป็นร้านที่น่ารัก และได้ใจเราอีกร้านหนึ่ง มีความหลากหลายของอาหารตั้งแต่คาวยันหวาน เครื่องดื่มหลายหมวดหมู่ วันนี้นำเสนอพันนาคอตต้ามะม่วง และสลัดทรีเทลส์ของเขา นวลๆ ตัดกับความหวานสดชื่นของมะม่วง  เธอดูจานด้วยสิ ฉันชอบ  ฉันกิน สลัดร้านทรีเทลส์นี่ล่ะ ควีนัวนี่ชวนทำให้รู้สึกเป็นคนสุขภาพดีใส่ใจตัวเอง ผักย่างต่างๆ อร่อยสวย เจริญใจแต๊ๆ คือความงามในพัทยานอกจากการกินอาหารทะเลและมองชาวรัสเซียผ่านมาและผ่านไป Continue reading

Little Tree: you look like a cover of บ้านและสวน magazine
Uncategorized

Little Tree: you look like a cover of บ้านและสวน magazine

ร้ายกาจเหลือเกินที่อุตส่าห์โปรยไว้ว่าเหมือนปกบ้านและสวน แต่ไม่ได้ถ่ายบรรยากาศร้านเอาไว้ เป็นเพราะว่าร้านคนเยอะมากถึงแม้ร้านจะแอบซ่อนตัวอยู่ในซอยลึกแถมเล็กนิดเดียว การันตีความงงด้วยการที่เราเองก็หลงตามทางกูเกิ้ลเข้าไปในบ้านคน ที่เขานั่งชิวอยู่ริมชานและโบกไม้โบกมือให้วนรถออกไป หน้าตาเค้าดูไม่ได้ประหลาดใจอะไรที่มีรถขับเข้ามาพร้อมกันสองคัน ดูชินๆ พอเราจอดรถปุ๊บทำใจหนึ่งเฮือกแล้วก็เปิดประตูรถรับองค์อ้ายูวีเอบีซีสะท้อนเข้าหน้า วันนั้นเป็นช่วงที่มีข่าวว่าประเทศไทยมีค่า UV index 12 ก็เลยคิดว่าไม่ประหลาดใจที่จะเกรียมและเหลวได้ไปพร้อมๆกัน พอเข้าไปในร้านเท่านั้นแหละเราสัมผัสใด้ถึงอีกโลก ไม่เว่อร์! คือมันเขียวววว และเย็นมากๆ พอเราได้เจออะไรเขียวๆ ร่มรื่นแบบนี้ทีไร ความรู้สึกสดชื่น สดใส และ สงบใจก็ไหลเข้ามาทันที    รู้เลยว่าขี้เกียจ ไม่เห็นมีรีวิวอาหาร มแต่รีวิวว่าหลงทาง มายาก เอาเป็นว่า บรรยากาศเธอดีงาม แต่ขนมเธอต้องไปอีกนิดนะ อีกนิดนะ เราว่าเธอไปได้อีกกว่านี้ แต่โดยรวมแล้วถ้ามาชิล มาสวย เปลี่ยนบรรยากาศก็เชิญมาลองกันได้ค่ะ Continue reading